Nuestros Sabores: detalles a tener en cuenta.
Son elaborados en forma artesanal, en pequeñas partidas, utilizando solo materias primas de primerisima calidad que son controladas minuciosamente.
Los distintos sabores son derivados de los respectivos gustos de helados.
No contienen colorantes.
No contienen conservantes artificiales.
No contienen homogenizadores, ni espesantes.
Son recetas sencillas que realzan los sabores naturales de los componentes, siguiendo la tradición de nuestra heladería, nuestros licores se caracterizan por ser consistentes,
con sabores definidos siendo cada sabor el fruto de una elaboración diferente.
LICOR FINO DE SAMBAYON
Derivado directo de la especialidad de nuestra heladería, tiene
reminisencias de un postre con que nuestras abuelas deleitaban a los
niños,(se elaboraba con huevo , azúcar y vino generoso -marsala,
oporto o garnacha)a esos ingredientes , mas el agregado de de la leche,
la crema y el alcohol conforma el sabroso licor de sambayón.
Elaborado desde el 2002 este producto està certificado desde el 2004 por
el Pams. de la Provincia de Buenos Aires... con orgullo nos consideramos
...LOS CREADORES DEL LICOR DE SAMBAYON...
LICOR FINO DE DULCE DE LECHE
Siendo heladeros no podiamos dejar de crear el licor de dulce de leche.
El mismo es el producto de la cocciòn de la leche y el azùcar en pailas de cobre, que permite darle al dulce un color mas intenso. A esto se le agrega leche y alcohol, Este producto està inscripto en el Pams de Pcia de Buenos aires desde el 2004.
LICOR FINO DE FRUTILLAS
Otro gusto infaltable en la heladerìa, se elabora con frutilla de la zona de Mar del Plata, pequeña , de color rojo intenso y de mucho sabor, con el agua , el azùcar y el alcohol conforman este sabroso licor
El mismo tiene la caracteristica de que contiene pulpa de frutillas, debe ser agitado antes de servirlo para homogenizar el contenido.
Producto cdertificado en el Pams de la Pcia de Buenos Aires desde el 2004.
Ademas no podìa faltar el LICOR DE FRUTILLAS A LA CREMA ...el licor de frutilla y el agregado de leche y crema conforman un sabor irresistible.
LICOR FINO DE LIMON...
"LEMONCELLO"
No podìa faltar el tradicional "lemoncello", càscara de limones seleccionados, agua, azùcar y alcohol , intentamos que nuestro licor se adapta al gusto argentino, es un producto espeso
y su graduaciòn alcoholica no supera los 30 º, ....sentimos mucho respeto a la tradiciòn con que en muchos hogares se elabora el lemoncello, estamos orgullosos del nuestro, en èl hemos puesto nuestra mayor dedicaciòn y cuidada elaboraciòn.
Inscripto en el Pams de la Pcia de Buenos Aires desde el 2004.
LICOR FINO DE NARANJA...
"NARANCELLO"
Siguiendo los mismo procedimientos del lemoncello, pero utilizando naranjas de primera calidad se elabora este producto. Inscripto en el Pams de la Pcia de Buenos Aires desde el 2004
SEGUIMOS CRECIENDO ....
Queriendo cubrir los distintos sabores que abarcan los licores artesanales ademàs de los gusto de la heladería , creamos otros sabores....
LICOR FINO DE TÉ Y CAFÉ
¿Quien no tiene una tía que elabora un rico licor de té y café? nosotros la tenemos, le pedimos la receta (prometimos no divulgarla) y nuestro licor de té y café ya puede saborearse,,,,,en sus versiones tradicional o la crema ...en homenaje a nuestras tìas el licor se llama "Licor de la Tías"
LICOR FINO DE UVA MOSCATEL
Un excelente vino de uva moscatel es la base de este delcicioso licor , al saborearlo se puede percibir claramente el sabor de las uvas madura que dan origen a este.
Y VAMOS POR MAS
Ademas hemos incorporados los licores elaborados con esencias de primerisima calidad:
√ LICOR FINO DE MELON
√ LICOR FINO DE MENTA
√ LICOR FINO DE MARACUJA
√ LICOR FINO DE BANANITA